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大阪市福島区の焼き鳥六源です!

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伯楽星 特別純米
『山田錦』を60%まで磨き上げた特別 純米酒です。 このお酒・新澤氏は、インパクトは求め ずに究極の3杯目を目指すあくまでもお 料理が主役でお酒は脇役を考えていま す。 ほのかな香りに、シャープな口あたりに 柔らかな中にも芯の通った深みのあるお 米の旨みと、綺麗な酸が見事にドッキン グし、バランスの良い仕上がりです。
by segimo2010 | 2013-04-13 04:26 |
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